• Lair Buosi Bachiega

Limoncello - O Fino Licor de Limão Siciliano


Hoje falaremos sobre algo diferente!

Em vez de sabonetes ou aromatizadores, vamos conhecer a história de um licor. Não um licor qualquer, mas o famoso limoncello, conhecido e apreciado em todo o mundo. Um licor vivo. Natural. Sem aditivos ou corantes. Esta bebida de origem italiana é como um pequeno raio de sol com sabor cítrico, perfume agradável. Contém alma e coração!

Você conhece o ritual do Limoncello? Uma boa mesa tem que ter obrigatoriamente começo, meio, fim, não é mesmo? E o Limoncello é o gran-finale. Mais que isso: ele é uma das tradições italianas do "estar à mesa feliz". Considerado a bebida nacional da Itália, é o melhor licor de limão do mundo. Produzido no sul da "bota", especialmente na baia de Nápoles, na Costa Amalfitana e nas Ilhas de Ischia e Capri, é um nectar de limões sicilianos.

A simplicidade do Limoncello é a magia para as suas utilizações, desde enriquecer com seu sabor e perfume diversos drinques, regado sobre o sorvete, na salada de frutas, com água gasosa... Mas o grande

prazer é saboreá-lo puro ou acompanhando uma boa conversa. 

A história do limoncello se desdobra através de uma série de histórias e lendas. Sua paternidade se disputa entre Sorrento, Amalfi e Capri. Em Sorrento se encontram as maiores plantações de limão siciliano.

A nossa receita nos foi passada pelo Sr. Salvatore Esposito, proprietário do I Giardino di Cataldo, um grande produtor artesanal de limoncello e outros licores, em Sorrento, na Itália.

Nesta receita são conservados todos os princípios aromáticos pois são produzidos por infusão da casca do limão siciliano em solução hidroalcoólica.

A sofisticação desta bebida enriquece em sabor e perfume diversos drinks além de poder ser utilizado sobre sorvete, na salada de frutas e com club-soda.

Servido puro é um ótimo digestivo, porém deve ser servido bem gelado (mantê-lo sempre dentro do freezer).

Não perca esta oportunidade, aproveite em nossa loja virtual!

Temos opções de 250 ml, 500 ml e mini-garrafinhas para degustação ou lembrancinhas.

www.labachiega.com.br/limoncello

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